Dal 30 marzo al 2 aprile 2020, si terrà il “Corfu Contest Creative - Greek cuisine and Waiter’s Service - A-Pan European Contest for Public Schools of Culinary and Restaurant Services”, organizzato dalla scuola di professioni turistiche IEK Kerkyras (Corfu Vocational Training Institute Tourism Profession - Ministry of Tourism).
MYTH, co-organizzatrice dell’evento, è stata scelta dalla direzione della scuola per incentivare la partecipazione di istituti internazionali, in un’ottica di sviluppo delle relazioni internazionali. Due sono le scuole coinvolte attraverso MYTH: Fondazione ITS Albatros di Messina e Srednja Sola di Izola-Isola (Slovenia), che parteciperanno al concorso rappresentate ciascuna da due chef, un responsabile servizio sala e due accompagnatori. Gli ideali ispiratori dell'iniziativa sono l'importanza dell'ospitalità e del dialogo tra culture connessi alla convivialità e alla promozione di conoscenze e tecniche gastronomiche, nel contesto della ricettività. La formazione dei giovani e la loro mobilità rappresentano un pilastro fondamentale dell'iniziativa, che vuole valorizzare un'idea di Europa dinamica, accogliente, aperta.
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Matera, 2 e 3 dicembre 2019. Il modello Matera 2019 continua a essere un esempio per tante città europee. MYTH euromed, in sinergia con Studio Radici, ha curato la visita della candidatura di Piran-Pirano 4 Istria 2025 nella città dei Sassi, realizzata con l'obiettivo di conoscere dal vivo un esempio positivo di progettazione culturale, legato a un titolo tanto importante.
Sindaci, vicesindaci, rappresentanti dei Comuni e responsabili della candidatura di "Piran-Pirano 4 Istria 2025" sono stati a Matera per ascoltare i vertici della Fondazione Matera Basilicata 2019, i cittadini, e comprendere le ragioni che hanno portato Matera a diventare capitale europea della cultura. Hanno partecipato Denio Zadkovic, Sindaco del Comune di Pirano, Danilo Markocic, Sindaco del Comune di Isola, Ales Brzan, Sindaco del Comune di Capodistria, Barbara Svagelj, Vicesindaco del Comune di Ancarano, Manuela Rojec, Vicesindaco del Comune di Pirano, Natasa Killough, rappresentante del Comune di Isola, Martina Gamboz, project manager candidatura Piran-Pirano 2025, Borut Jerman, vice project manager candidatura Piran-Pirano 2025, Alberto Cotrona (MYHT euromed), responsabile organizzazione. Nella mattinata di lunedì 2 dicembre, al sesto piano del municipio, la delegazione ha incontrato il presidente della Fondazione Matera Basilicata 2019, Salvatore Adduce, con cui hanno firmato una lettera di intenti. Se la candidatura "Piran-Pirano 4 Istria 2025" sarà selezionata per la fase finale (che verrà decisa nel febbraio 2020), la Lettera di intenti costituirà la base per una pianificazione più precisa e concreta delle attività congiunte da includere nel dossier finale. Qualora "Piran-Pirano 4 Istria 2025" conseguisse il titolo di ECoC 2025, verrà progettato un piano di attuazione delle attività chiaramente definito. All’incontro hanno partecipato anche Elvira De Giacomo, della segreteria operativa Matera Basilicata, che ha coordinato con Achille Andriulo la due giorni di incontri, il vicesindaco, Giuseppe Tragni, che ha ricordato le principali fasi della candidatura, e Antonio Nicoletti, dello staff del sindaco. Nel pomeriggio, ha avuto luogo l’incontro con Ariane Bieou, responsabile dell’implementazione e del coordinamento del programma culturale di Matera-Basilicata 2019, presso il Complesso del Casale, tra i Sassi, in un incontro coordinato insieme al Pietro Stori, assistente di Bieou. Martedì 3 dicembre ha avuto luogo un’approfondita sessione tecnica presso la sede di Fondazione Matera Basilicata 2019 in piazza Vittorio Emanuele (Palombaro), a cui hanno preso parte, insieme alla delegazione di Piran-Pirano 2025, Serafino Paternoster, coordinatore ufficio stampa, Raffaella Pontrandolfi, coordinatrice comunicazione web, Emmanuele Curti, project manager scuole e patrimonio, e Rita Orlando, project manager Open Design School. Il mito del dialogo tra culture si avvera con MYTH euromed. |
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January 2022
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